1
00:00:12,929 --> 00:00:16,307
<i>Les chemises du maître
doit être lavé séparément.</i>

2
00:00:16,307 --> 00:00:19,561
<i>Pas plus de trois vêtements
devrait aller dans le tambour.</i>

3
00:00:20,437 --> 00:00:23,940
<i>Tournez le bouton jusqu'en position « délicat ».</i>

4
00:00:23,940 --> 00:00:27,444
<i>Mettez un quart de bouchon de savon à lessive</i>

5
00:00:27,444 --> 00:00:29,904
<i>dans le récipient avec un petit distributeur.</i>

6
00:00:29,904 --> 00:00:33,783
Mais quel distributeur, Celsa, ma chérie ?

7
00:00:33,783 --> 00:00:35,201
Il y en a trois !

8
00:00:35,201 --> 00:00:37,996
Je vais en mettre dans chacun d'eux,
juste au cas où.

9
00:00:39,414 --> 00:00:43,084
<i>Ensuite, appuyez sur le bouton "Démarrer".</i>

10
00:00:43,084 --> 00:00:44,377
Commencez...

11
00:00:46,629 --> 00:00:47,881
C'est tout !

12
00:00:49,466 --> 00:00:50,467
Super!

13
00:00:53,595 --> 00:00:55,305
RIEN

14
00:00:55,305 --> 00:00:56,389
<i>Nada.</i>

15
00:01:06,357 --> 00:01:07,901
<i>Épisode deux.</i>

16
00:01:09,194 --> 00:01:11,404
<i>A ramer au caramel au lait.</i>

17
00:01:11,404 --> 00:01:14,407
Remar en dulce de leche.

18
00:01:15,158 --> 00:01:21,081
<i>Pour consacrer votre énergie à résoudre un problème
cela demande beaucoup d'efforts.</i>

19
00:01:23,833 --> 00:01:27,045
Les citoyens de Buenos Aires
sont appelés « porteños ».

20
00:01:27,045 --> 00:01:30,090
C'est presque impossible
pour définir un <i>porteño</i>.

21
00:01:31,216 --> 00:01:34,928
<i>Ils peuvent être chaleureux et amicaux,
ou de vrais fils de pute.</i>

22
00:01:34,928 --> 00:01:39,099
<i>Vous pouvez tomber mort sur le trottoir
et faites passer tout le monde,</i>

23
00:01:39,307 --> 00:01:42,393
<i>ou ils peuvent être les personnes les plus nobles
sur la planète.</i>

24
00:01:42,977 --> 00:01:47,148
<i>Vous pouvez commencer à sortir avec un ours en peluche géant
et personne ne vous jugera.</i>

25
00:01:47,148 --> 00:01:51,945
On peut vivre 40 ans au même endroit
et je n'ai aucune idée de qui est votre voisin.

26
00:01:51,945 --> 00:01:54,948
<i>Vous pouvez être la personne la plus heureuse
sur la planète,</i>

27
00:01:54,948 --> 00:01:57,867
<i>ou tu peux avoir l'impression
la personne la plus seule du monde,</i>

28
00:01:57,867 --> 00:02:01,663
<i>attristé parce que la personne
qui a pris soin de toi toute ta vie</i>

29
00:02:01,663 --> 00:02:05,542
<i> vient de mourir,
vous laissant complètement impuissant.</i>

30
00:02:07,293 --> 00:02:08,711
Cela me rappelle New York.

31
00:02:10,839 --> 00:02:12,882
Grand-père, vérifie nos ventes.

32
00:02:12,882 --> 00:02:14,634
Achetez-en un, obtenez-en un gratuitement en nougats,

33
00:02:14,634 --> 00:02:18,138
achetez-en deux, obtenez-en un gratuitement
en piles ou en bandages.

34
00:02:18,138 --> 00:02:21,975
N'essaye pas de me vendre
des choses inutiles, s'il vous plaît.

35
00:02:21,975 --> 00:02:23,560
Donne-moi des sacs ?

36
00:02:23,560 --> 00:02:25,311
Nous ne distribuons plus de sacs.

37
00:02:25,311 --> 00:02:26,980
Pourquoi? Pourquoi je ne peux pas en avoir ?

38
00:02:26,980 --> 00:02:30,441
Sacs non biodégradables
sont interdits par la loi.

39
00:02:30,441 --> 00:02:32,485
Et comment vais-je porter tout ça ?

40
00:02:32,485 --> 00:02:34,821
Nous avons un service de livraison,
et ça ?

41
00:02:34,821 --> 00:02:37,115
Je ne vois pas d'autre option,

42
00:02:37,115 --> 00:02:39,784
sauf si les produits lévitent
et suis-moi à la maison.

43
00:02:39,784 --> 00:02:41,828
Service de livraison, oui ou non ?

44
00:02:42,078 --> 00:02:44,122
- Oui, ma chérie.
- Parfait.

45
00:02:46,583 --> 00:02:50,628
Le total est de 38 718 et 10 cents.

46
00:02:50,962 --> 00:02:52,172
Avez-vous une carte à points ?

47
00:02:52,172 --> 00:02:54,757
Je ne sais pas. À vous de me dire. Est-ce que je ?

48
00:02:58,803 --> 00:03:00,180
Non, ce n'est pas le cas.

49
00:03:00,346 --> 00:03:03,808
Sera-ce une carte de crédit,
carte de débit ou espèces ?

50
00:03:03,808 --> 00:03:05,101
Crédit.

51
00:03:05,101 --> 00:03:06,519
- D'accord.
- Celui-ci.

52
00:03:09,147 --> 00:03:11,608
Qui est Celsa Beatriz Chamorro ?

53
00:03:11,816 --> 00:03:14,110
Ma gouvernante, qu'elle repose en paix.

54
00:03:14,277 --> 00:03:17,906
Je suis désolé, mais la carte
doit être sous votre nom.

55
00:03:18,615 --> 00:03:21,409
Voyons.
D'accord, c'est celui-là, alors.

56
00:03:24,037 --> 00:03:26,247
Fonds insuffisants.

57
00:03:26,247 --> 00:03:27,957
Espèces? Non, n'est-ce pas ?

58
00:03:27,957 --> 00:03:29,751
Non, je n'en ai pas.

59
00:03:29,751 --> 00:03:31,669
Bien sûr. Débit?

60
00:03:31,669 --> 00:03:33,671
Débit! Oui. Oui!

61
00:03:33,671 --> 00:03:35,423
- D'accord.
- Ici.

62
00:03:38,635 --> 00:03:40,178
Voici.

63
00:03:40,887 --> 00:03:42,388
Qu'est-ce que je fais avec ça ?

64
00:03:42,388 --> 00:03:44,390
- L'épingle.
- Épingle?

65
00:03:44,390 --> 00:03:46,726
- Oui.
- Je ne quitterai jamais cet endroit !

66
00:03:46,726 --> 00:03:49,437
- Madame...
- Je n'ai pas toute la journée, tu sais ?

67
00:03:49,437 --> 00:03:52,398
Le code PIN, quatre chiffres,
tu ne te souviens pas d'eux ?

68
00:03:52,398 --> 00:03:54,776
Ce n'est pas que je ne m'en souviens pas.
Je ne sais pas.

69
00:03:54,776 --> 00:03:57,237
C'était ma femme de ménage qui s'en chargeait.

70
00:03:57,237 --> 00:03:58,363
S'il ne peut pas payer, c'est à la prochaine personne.

71
00:03:58,363 --> 00:04:00,698
Tu fais la queue, grand-père.

72
00:04:00,698 --> 00:04:02,325
Vous n'avez pas de portefeuille numérique ?

73
00:04:02,325 --> 00:04:05,578
Non, tout ce que j'ai, c'est ce portefeuille analogique.

74
00:04:05,578 --> 00:04:09,040
Eh bien, si vous avez l'application Abonapp
dans ton téléphone portable,

75
00:04:09,040 --> 00:04:11,334
vous pouvez scanner le code QR puis payer.

76
00:04:11,334 --> 00:04:14,796
Je n'ai pas de téléphone portable, pas d'applications, rien.

77
00:04:14,796 --> 00:04:18,466
Faisons ça. Vous allez au guichet automatique,
retirer l'argent,

78
00:04:18,466 --> 00:04:20,301
nous garderons vos affaires
et je t'attends.

79
00:04:20,301 --> 00:04:23,972
- Ça va, grand-père ?
- Tu m'appelles encore "grand-père" !

80
00:04:23,972 --> 00:04:26,182
- Enregistrez-le.
- J'ai une fille,

81
00:04:26,182 --> 00:04:29,185
et elle a eu des enfants avec un imbécile,

82
00:04:29,185 --> 00:04:31,646
donc j'ai des petits-enfants.

83
00:04:31,646 --> 00:04:35,024
- Mais je ne suis pas ton grand-père.
- Je dois te demander de te calmer.

84
00:04:35,024 --> 00:04:37,902
Je suis calme et je ne te parle pas.

85
00:04:37,902 --> 00:04:40,321
Alors avancez, s'il vous plaît, avancez.

86
00:04:40,321 --> 00:04:42,699
Et toi, arrête de me parler
comme si j'étais stupide.

87
00:04:42,699 --> 00:04:44,575
Je suis un homme plus âgé, rien de plus.

88
00:04:44,575 --> 00:04:46,286
Ne me touche pas !

89
00:04:46,911 --> 00:04:48,913
À quel point pouvez-vous être pressé ?

90
00:04:48,913 --> 00:04:50,957
Qu'est-ce qui ne va pas chez toi ?

91
00:04:50,957 --> 00:04:54,168
J'ai passé toute ma vie
déléguer ces choses

92
00:04:54,168 --> 00:04:57,964
à une femme qui avait
la terrible idée de mourir !

93
00:04:58,798 --> 00:05:00,883
Et toi, grincheux, arrête de te plaindre.

94
00:05:00,883 --> 00:05:03,511
La grossesse ne signifie pas l'impunité.

95
00:05:03,511 --> 00:05:05,805
Voici ma proposition, ma chère.

96
00:05:05,805 --> 00:05:08,558
Tu peux mettre tout ça tu sais où,

97
00:05:08,558 --> 00:05:11,436
et je ne reviendrai jamais ici !

98
00:05:11,769 --> 00:05:13,813
- Merci pour tout.
- Vous êtes les bienvenus.

99
00:05:13,813 --> 00:05:14,814
Ah !

100
00:05:20,528 --> 00:05:21,863
Attention!

101
00:05:23,948 --> 00:05:26,492
<i>Et toi, grincheux, arrête de te plaindre.</i>

102
00:05:26,492 --> 00:05:28,786
<i>La grossesse ne signifie pas l'impunité.</i>

103
00:05:29,245 --> 00:05:30,955
<i>Voici ma proposition.</i>

104
00:05:30,955 --> 00:05:32,832
<i>Vous pouvez bourrer tout ça...</i>

105
00:05:32,832 --> 00:05:35,877
Arrêtez ça.
Comment l'éteindre ?

106
00:05:35,877 --> 00:05:37,462
- Voyons.
- Je ne viendrai jamais...

107
00:05:37,754 --> 00:05:39,339
<i>Merci pour tout.</i>

108
00:05:39,339 --> 00:05:41,174
Qui t'a envoyé ça ?

109
00:05:42,717 --> 00:05:43,843
Tout le monde.

110
00:05:43,843 --> 00:05:45,428
On dirait que c'est devenu viral.

111
00:05:45,720 --> 00:05:47,638
Donc, je dois apprendre via Internet

112
00:05:47,638 --> 00:05:50,099
que tu es au milieu
d'une dépression mentale ?

113
00:05:50,099 --> 00:05:51,809
Pourquoi tu ne m'as pas appelé ?

114
00:05:51,809 --> 00:05:53,686
Je vais parfaitement bien.

115
00:05:53,686 --> 00:05:57,106
Je pensais des choses
ça deviendrait compliqué sans Celsa,

116
00:05:57,106 --> 00:06:00,151
mais heureusement, j'ai trouvé ça.

117
00:06:00,151 --> 00:06:01,444
Laissez-moi voir. Qu'est ce que c'est?

118
00:06:01,444 --> 00:06:02,904
Celsa, toujours une bonne manager,

119
00:06:02,904 --> 00:06:05,948
j'ai continué à prendre des notes pendant 40 ans

120
00:06:05,948 --> 00:06:08,242
de tout ce qu'il faut pour garder cette maison

121
00:06:08,242 --> 00:06:09,994
exactement comme je l'aime.

122
00:06:09,994 --> 00:06:14,207
Du parfum que je veux
dans les vêtements qui viennent d'être repassés,

123
00:06:14,207 --> 00:06:17,210
au meilleur mois pour obtenir des artichauts.

124
00:06:17,210 --> 00:06:19,587
Tout, tout,
tout, tout.

125
00:06:20,546 --> 00:06:23,549
Elle était si minutieuse !
Je n'ai jamais su qu'elle avait fait ça.

126
00:06:23,549 --> 00:06:24,801
Donne-moi ça.

127
00:06:24,801 --> 00:06:25,885
Regardez-le.

128
00:06:29,180 --> 00:06:32,100
"Posez le drap plat à l'envers
et pliez l'extrémité supérieure

129
00:06:32,100 --> 00:06:36,646
sur la couverture
environ 40 centimètres

130
00:06:36,646 --> 00:06:40,566
donc le modèle de conception est visible,
comme le maître l'aime."

131
00:06:41,984 --> 00:06:44,028
"Ne mettez pas trop d'oreillers.

132
00:06:44,028 --> 00:06:46,114
Le maître n'aime pas les enlever."

133
00:06:47,490 --> 00:06:49,242
La bible des Caprices.

134
00:06:49,242 --> 00:06:51,452
Quand même, quelle écriture merdique.

135
00:06:51,452 --> 00:06:54,163
J'essaie encore de tout comprendre,

136
00:06:54,163 --> 00:06:57,250
mais c'est la première fois en 40 ans

137
00:06:57,250 --> 00:07:00,795
que je n'ai pas ces yeux vigilants
derrière moi,

138
00:07:00,795 --> 00:07:05,550
son sourire plâtré de greffier municipal
me regarde toute la journée.

139
00:07:05,550 --> 00:07:07,301
Je suis libre !

140
00:07:07,301 --> 00:07:11,472
Je peux me promener nue si je le souhaite.
Je peux faire ce que je veux, quand je veux.

141
00:07:11,472 --> 00:07:14,767
En un mot, je peux être heureux !

142
00:07:15,393 --> 00:07:16,769
Faisons quelque chose.

143
00:07:17,228 --> 00:07:18,479
Allons déjeuner.

144
00:07:18,479 --> 00:07:21,315
- Tu peux vider ton esprit...
- Faisons-le.

145
00:07:21,315 --> 00:07:22,733
Mais tu changes d'abord.

146
00:07:38,875 --> 00:07:39,876
OK, attends ça.

147
00:07:39,876 --> 00:07:41,627
- Quoi?
- Je vais faire les boutons, attends.

148
00:07:48,885 --> 00:07:50,011
Voilà.

149
00:08:07,820 --> 00:08:09,739
Finissez de vous habiller et c'est parti.

150
00:08:18,247 --> 00:08:21,501
Dis-moi pourquoi ce n'est pas une bonne idée
pour se remettre ensemble.

151
00:08:21,501 --> 00:08:22,835
Nous avons beaucoup d'affection.

152
00:08:22,835 --> 00:08:24,295
Nous nous connaissons bien,

153
00:08:24,295 --> 00:08:27,173
nous avons déjà fait 70% du travail.

154
00:08:27,173 --> 00:08:28,716
Vous savez quoi?

155
00:08:28,716 --> 00:08:30,927
Tu te sens seul
et dépassé,

156
00:08:30,927 --> 00:08:32,970
et tu prends ça pour de l'amour.

157
00:08:33,387 --> 00:08:35,848
Ce dont tu as besoin, ce n'est pas d'une petite amie,

158
00:08:35,848 --> 00:08:38,059
et encore moins moi en tant que petite amie.

159
00:08:38,059 --> 00:08:41,437
Ce dont vous avez besoin
est quelqu'un pour faire ton lit.

160
00:08:41,729 --> 00:08:45,900
Vous avez besoin d'une nouvelle femme de ménage
qui vous aidera à vous remettre sur pied.

161
00:08:45,900 --> 00:08:46,984
Oublie ça.

162
00:08:47,443 --> 00:08:51,864
Le cousin de ma gouvernante vient d'arriver
du Paraguay et cherche du travail.

163
00:08:52,114 --> 00:08:53,991
Essayez-la. Voyez ce qui se passe.

164
00:08:53,991 --> 00:08:57,662
Je te dis non.
Celsa est irremplaçable.

165
00:08:58,037 --> 00:08:59,121
Excusez-moi.

166
00:09:00,289 --> 00:09:02,124
Le plateau de fromages des vaches heureuses.

167
00:09:02,124 --> 00:09:03,209
J'espère que vous l'aimerez.

168
00:09:03,209 --> 00:09:05,294
- Merci, chérie.
- Excusez-moi!

169
00:09:05,294 --> 00:09:06,379
Puis-je vous poser une question ?

170
00:09:06,379 --> 00:09:08,256
-Manuel...
- Dis-moi.

171
00:09:08,256 --> 00:09:11,217
Vous avez deux options de plateau de fromages
dans le menu.

172
00:09:11,217 --> 00:09:12,843
Quelle est la différence ?

173
00:09:12,843 --> 00:09:15,137
Eh bien, nous avons le plateau de fromages maison,

174
00:09:15,137 --> 00:09:17,306
soit 3 500 pesos,

175
00:09:17,306 --> 00:09:19,600
et aussi le plateau de fromages des vaches joyeuses,

176
00:09:19,600 --> 00:09:21,269
quel est celui que vous avez choisi,

177
00:09:21,269 --> 00:09:23,437
cela a un coût légèrement plus élevé,
à 7 000 pesos.

178
00:09:23,437 --> 00:09:27,650
Les deux options vous permettent de goûter
une sélection de fromages

179
00:09:27,650 --> 00:09:29,819
comme Morbier, Gouland,

180
00:09:29,819 --> 00:09:31,320
Reblochon,

181
00:09:31,571 --> 00:09:34,240
mais la différence
est-ce que c'est le plateau de la maison

182
00:09:34,240 --> 00:09:35,449
a du fromage de ferme laitière,

183
00:09:35,449 --> 00:09:37,410
tandis que les fromages de vaches heureux

184
00:09:37,410 --> 00:09:39,870
avoir un tout autre
système de production.

185
00:09:39,870 --> 00:09:43,666
Pouvez-vous expliquer le concept
d'une "vache heureuse" pour moi ?

186
00:09:43,666 --> 00:09:45,293
Ne réponds pas, chérie.

187
00:09:45,293 --> 00:09:48,796
Ce sont des vaches qui meurent heureuses, monsieur.

188
00:09:48,796 --> 00:09:51,966
Mais tu n'es pas obligé de tuer la vache
faire du fromage.

189
00:09:51,966 --> 00:09:55,595
Oui, c'est vrai !
Par exemple, la Burrata.

190
00:09:55,845 --> 00:09:59,223
Ils pendent la vache, et pendant qu'elle agonise,
ils récupèrent le lactosérum.

191
00:09:59,223 --> 00:10:02,602
Mais on ne peut pas traire une vache morte !

192
00:10:03,019 --> 00:10:05,104
Non, elle est traite avant de mourir.

193
00:10:05,396 --> 00:10:08,274
Alors pourquoi la tueraient-ils après ?

194
00:10:08,566 --> 00:10:09,900
Juste par dépit ?

195
00:10:10,151 --> 00:10:13,195
Ce que tu dis n'a aucun sens, ma fille.

196
00:10:13,195 --> 00:10:15,990
Les vaches sont l'animal le plus maltraité
dans les fermes.

197
00:10:15,990 --> 00:10:17,950
Ils emmènent leurs nouveau-nés.

198
00:10:17,950 --> 00:10:20,411
Leurs cornes sont enlevées
avec un appareil électrique

199
00:10:20,411 --> 00:10:23,539
ce qui provoque une douleur extrême.
Ils sont inséminés artificiellement

200
00:10:23,539 --> 00:10:25,583
- tous les deux mois.
- Assez parlé des vaches.

201
00:10:25,583 --> 00:10:28,169
Et les vaches heureuses ?
Comment sont-ils traites ?

202
00:10:28,169 --> 00:10:31,255
Est-ce que la vache vient toute seule et dit :

203
00:10:31,380 --> 00:10:35,176
« Bois, Jorge !
Essayez ce lait ! C'est pour la maison !"

204
00:10:35,176 --> 00:10:36,636
Allez, ne plaisante pas avec elle.

205
00:10:36,636 --> 00:10:39,013
Les vaches heureuses sont libres de parcourir les champs,

206
00:10:39,305 --> 00:10:42,141
manger des aliments naturels, nourrir leur race...

207
00:10:42,141 --> 00:10:45,436
Et accepter la mort pour la cause ? Vraiment ?

208
00:10:45,770 --> 00:10:47,730
Ils meurent naturellement de vieillesse.

209
00:10:47,730 --> 00:10:49,440
En tout cas...

210
00:10:49,899 --> 00:10:52,526
- le fromage est horrible !
- Arrête ça, Manuel.

211
00:10:52,526 --> 00:10:54,737
- Vous pouvez y aller, ma chérie. Merci!
- Merci.

212
00:10:54,862 --> 00:10:56,364
Elle ne s'en est pas rendu compte.

213
00:10:56,364 --> 00:10:57,448
- Excusez-moi.
- Oui?

214
00:10:57,448 --> 00:11:00,618
Juste au cas où, tu devrais le savoir,
ce type est Manuel Tamayo Prats.

215
00:11:00,618 --> 00:11:03,329
C'est un critique gastronomique très connu.

216
00:11:04,747 --> 00:11:05,748
Merci.

217
00:11:14,048 --> 00:11:16,842
Pourquoi ne vends-tu pas cette voiture
si tu ne peux pas le conduire ?

218
00:11:17,677 --> 00:11:21,514
Tu ne sais pas cuisiner,
mais vous n'avez jamais vraiment vendu votre cuisine.

219
00:11:21,514 --> 00:11:24,767
Oui, mais je ne paie pas d'impôts ni d'assurance
pour ma cuisine.

220
00:11:25,101 --> 00:11:28,437
Apprends au moins à conduire
et obtenez votre permis.

221
00:11:28,437 --> 00:11:31,649
Je ne peux rien apprendre d'autre
à ce stade de ma vie.

222
00:11:31,649 --> 00:11:34,193
Eh bien, débarrassez-vous-en au moins.

223
00:11:34,735 --> 00:11:37,154
J'ai un ami arménien très intelligent

224
00:11:37,154 --> 00:11:40,741
qui travaille maintenant
dans les ventes de voitures d'occasion haut de gamme.

225
00:11:41,325 --> 00:11:44,662
Tito Barsamián.
Je te donnerai son numéro plus tard.

226
00:11:45,830 --> 00:11:51,252
<i>Monsieur Manuel déteste
casseroles et poêles conservées au four.</i>

227
00:11:51,460 --> 00:11:53,587
<i>Ça grince ses engrenages,</i>

228
00:11:53,587 --> 00:11:55,965
<i>ou comme il le dit, cela le rend déprimé,</i>

229
00:11:55,965 --> 00:12:00,010
<i>voir les barres de savon de bain se fissurer
ou trop usé à cause d'une trop grande utilisation...</i>

230
00:12:06,267 --> 00:12:07,351
Oui?

231
00:12:08,060 --> 00:12:09,145
<i>Monsieur Manuel ?</i>

232
00:12:10,062 --> 00:12:11,313
Qui est-ce ?

233
00:12:12,106 --> 00:12:13,649
<i>C'est Antonia.</i>

234
00:12:13,649 --> 00:12:17,236
<i>Je suis désolé de vous déranger, monsieur,
mais c'est Mme Graciela qui m'a envoyé.</i>

235
00:12:17,236 --> 00:12:20,114
<i>Elle m'a dit que tu l'étais
je cherche quelqu'un pour travailler pour vous.</i>

236
00:12:21,323 --> 00:12:25,077
Je ne comprends rien.
Pouvez-vous parler plus lentement, s'il vous plaît ?

237
00:12:26,036 --> 00:12:28,414
<i>Mme. Graciela m'a envoyé.</i>

238
00:12:28,414 --> 00:12:31,500
Ah ! Grâce! Grace vous a envoyé.

239
00:12:31,500 --> 00:12:35,045
<i>Oui. Elle m'a dit que tu avais besoin
une nouvelle femme de ménage.</i>

240
00:12:35,045 --> 00:12:38,174
Écoute, je suis vraiment désolé
tu es venu jusqu'ici,

241
00:12:38,174 --> 00:12:41,761
à cause de l'intrusion de mon ami,
comme elle fait toujours ce qu'elle veut

242
00:12:41,761 --> 00:12:43,763
au lieu de ce qu'on lui dit,

243
00:12:43,763 --> 00:12:46,724
mais je n'ai besoin de personne.

244
00:12:46,724 --> 00:12:48,809
Je suis vraiment désolé!

245
00:12:49,310 --> 00:12:51,604
<i>- Non, monsieur, mais...</i>
- Au revoir !

246
00:12:51,604 --> 00:12:54,774
<i>Pour les chemises en coton,
régler la presse à repasser</i>

247
00:12:54,774 --> 00:12:57,693
<i>à 160 degrés Celsius.</i>

248
00:12:57,693 --> 00:13:00,696
Je ne peux rien lire ici.
Laissons-en là.

249
00:13:00,696 --> 00:13:04,074
<i>Vaporiser le vêtement avec de l'amidon.</i>

250
00:13:04,074 --> 00:13:05,451
D'accord, oui.

251
00:13:07,703 --> 00:13:11,916
<i>Tout d'abord, repassez le côté intérieur.
du col</i>

252
00:13:11,916 --> 00:13:14,919
<i>et puis celui extérieur,
en appuyant fort.</i>

253
00:13:50,621 --> 00:13:52,957
- Monsieur Manuel !
- Oui?

254
00:13:52,957 --> 00:13:55,835
Comment vas-tu?
Excusez-moi, je m'appelle Antonia.

255
00:13:55,835 --> 00:13:58,921
je n'ai pas de vêtements
pour un don, désolé.

256
00:13:58,921 --> 00:14:02,091
Non! Je ne suis pas là pour les vêtements,
Je suis ici pour le travail.

257
00:14:02,091 --> 00:14:04,885
Oh! Tu es la fille que Grace a envoyée.

258
00:14:04,885 --> 00:14:08,055
- Oui.
- As-tu passé la nuit ici ?

259
00:14:08,055 --> 00:14:11,851
Non, non, monsieur ! je reste
dans une pension à Constitución.

260
00:14:11,851 --> 00:14:14,395
J'emporte toutes mes affaires avec moi parce que...

261
00:14:14,645 --> 00:14:18,148
ils disent qu'il y a
il y a beaucoup de vols ici en Argentine.

262
00:14:18,148 --> 00:14:20,818
Mais je te l'ai déjà dit
Je n'ai besoin de personne.

263
00:14:20,818 --> 00:14:23,571
Mais j'ai besoin de travailler, monsieur.

264
00:14:23,571 --> 00:14:26,282
- J'ai juste besoin d'une opportunité.
- Vous ne comprenez pas.

265
00:14:26,282 --> 00:14:29,869
J'avais ici une personne irremplaçable.

266
00:14:29,869 --> 00:14:33,789
S'il vous plaît, laissez-moi essayer.
Vous verrez, je suis très utile.

267
00:14:33,789 --> 00:14:37,751
- Je le jure, monsieur.
- Savez-vous lire et écrire ?

268
00:14:37,751 --> 00:14:39,211
Oui bien sûr.

269
00:14:39,211 --> 00:14:43,007
Avez-vous des références
des maisons précédentes pour lesquelles vous avez travaillé ?

270
00:14:43,007 --> 00:14:47,094
Non, parce que je viens d'arriver du Paraguay.

271
00:14:47,094 --> 00:14:49,430
D'accord. Et que font tes parents
pour le travail ?

272
00:14:49,430 --> 00:14:53,183
Rien. Ils sont décédés
quand j'étais enfant.

273
00:14:53,183 --> 00:14:55,102
J'ai été élevé par ma grand-mère.

274
00:14:55,477 --> 00:14:56,812
Oh. Alors...

275
00:14:57,771 --> 00:14:59,106
Savez-vous cuisiner ?

276
00:15:00,983 --> 00:15:03,027
Je suppose que oui...

277
00:15:03,944 --> 00:15:04,945
un peu !

278
00:15:08,157 --> 00:15:09,158
Écoute...

279
00:15:09,867 --> 00:15:11,410
Je vais te faire un test.

280
00:15:12,077 --> 00:15:13,329
Un essai ?

281
00:15:14,246 --> 00:15:16,957
Tu vas chez le marchand de légumes.

282
00:15:20,127 --> 00:15:22,546
Bien. Bon.

283
00:15:22,546 --> 00:15:24,089
Pourri.

284
00:15:25,674 --> 00:15:27,843
Ceux-là étaient au congélateur.

285
00:15:28,344 --> 00:15:29,929
Vicié.

286
00:15:30,512 --> 00:15:32,473
Moulé.

287
00:15:32,473 --> 00:15:34,058
Un désastre.

288
00:15:34,058 --> 00:15:36,352
- Tu veux que j'aille les changer ?
- Non.

289
00:15:36,727 --> 00:15:38,604
Il faut faire attention
lors de l'achat.

290
00:15:38,604 --> 00:15:41,315
Les marchands de légumes sont comme des magiciens,

291
00:15:41,315 --> 00:15:44,234
formé pour vous donner,
parmi les bons légumes,

292
00:15:44,234 --> 00:15:46,862
d'autres merdiques
ils ne pouvaient vendre à personne d'autre.

293
00:15:47,488 --> 00:15:48,697
Que dois-je faire avec ceux-ci ?

294
00:15:48,697 --> 00:15:52,076
Mais ils ont l'air bien.
Ils n'ont pas de taches ou quoi que ce soit.

295
00:15:52,076 --> 00:15:54,036
Mais ce sont des Nanicas, ma chère.

296
00:15:54,036 --> 00:15:58,290
Tu n'es pas obligé d'être
un expert en bananes à remarquer.

297
00:15:58,290 --> 00:16:02,711
Vous ne pouvez pas cuisiner avec des bananes équatoriennes.
Ils sont trop sucrés.

298
00:16:03,087 --> 00:16:07,174
Dans cette maison,
nous utilisons la variante Cavendish Valery.

299
00:16:07,424 --> 00:16:10,719
Tout au plus, j'accepterai la variante Musa,

300
00:16:10,719 --> 00:16:12,930
comme ceux de Colombie,
est-ce clair ?

301
00:16:12,930 --> 00:16:14,014
Oui Monsieur.

302
00:16:14,014 --> 00:16:17,351
Passons au test numéro deux.
Suis-moi. Allez!

303
00:16:18,394 --> 00:16:20,229
Cet exercice

304
00:16:20,229 --> 00:16:23,399
a été offert par un grand artiste
à ses disciples.

305
00:16:23,399 --> 00:16:25,025
Un grand ami à moi.

306
00:16:25,025 --> 00:16:29,238
Il vit désormais seul dans un ranch à Jujuy.
Je ne sais pas ce qui lui a pris.

307
00:16:29,238 --> 00:16:31,657
Le problème c'est qu'au début,

308
00:16:31,782 --> 00:16:34,159
ses élèves se moquaient de lui,

309
00:16:34,159 --> 00:16:38,956
mais plus tard ils ont compris
la grande importance de cet exercice.

310
00:16:39,790 --> 00:16:44,086
D'abord, vous retirerez
tout ce qui est stocké dans cette allée.

311
00:16:44,294 --> 00:16:46,797
Tout.
Ne laissez rien derrière vous.

312
00:16:47,006 --> 00:16:50,134
Ensuite, nettoyez soigneusement toutes les étagères,

313
00:16:50,134 --> 00:16:53,095
et après ça, je remets tout en place

314
00:16:53,095 --> 00:16:57,766
exactement là où il était avant.
Compris?

315
00:16:57,766 --> 00:16:59,643
- Oui Monsieur.
- Super.

316
00:16:59,643 --> 00:17:02,479
Je te laisse faire maintenant
et reviens dans une demi-heure.

317
00:17:03,272 --> 00:17:06,025
Le temps... et la mémoire !

318
00:17:06,483 --> 00:17:07,693
- Oui Monsieur.
- Au travail !

319
00:18:14,343 --> 00:18:15,511
Eh bien, voyons.

320
00:18:16,136 --> 00:18:20,140
Ce safran est périmé il y a deux ans.

321
00:18:20,140 --> 00:18:23,852
J'ai essayé de tout remettre en place,
et c'était juste là.

322
00:18:23,852 --> 00:18:27,731
Temps, mémoire et intelligence !

323
00:18:28,107 --> 00:18:31,193
Si quelque chose est expiré,
il faut le jeter.

324
00:18:31,193 --> 00:18:33,612
- C'est du bon sens.
- Je suis désolé.

325
00:18:33,612 --> 00:18:35,489
Savez-vous ce qu'est le safran ?

326
00:18:35,489 --> 00:18:37,699
Non, monsieur. Qu'est-ce que c'est?

327
00:18:37,699 --> 00:18:39,034
C'est une épice.

328
00:18:40,160 --> 00:18:42,454
Chaque kilo coûte 5000 euros.

329
00:18:42,788 --> 00:18:44,540
Et quel goût ça a ?

330
00:18:44,832 --> 00:18:48,752
Voyons...
Sa saveur est difficile à décrire.

331
00:18:49,002 --> 00:18:51,338
Astringent et épicé,

332
00:18:51,338 --> 00:18:54,842
avec un peu de curcuma
et tomates séchées.

333
00:18:55,384 --> 00:18:57,970
Juste un peu épicé,

334
00:18:58,178 --> 00:19:01,974
et un parfum comme... de la terre sèche.

335
00:19:02,307 --> 00:19:05,018
Et alors... tu veux que je le jette ?

336
00:19:05,018 --> 00:19:06,895
Prochain essai ! Allons-y.

337
00:19:17,614 --> 00:19:21,034
Qui t'a appris
comment nettoyer les vitres, ma chère ?

338
00:19:21,493 --> 00:19:22,828
Personne.

339
00:19:23,579 --> 00:19:29,334
Écouter. "Ne frottez pas avec force,
et ne laissez pas la mousse s'accumuler.

340
00:19:29,334 --> 00:19:33,672
Les mouvements doivent être
linéaire et non circulaire.

341
00:19:33,672 --> 00:19:36,175
Qu'as-tu mis dans le mélange ?

342
00:19:36,175 --> 00:19:38,302
Du liquide de nettoyage pour vitres, monsieur.

343
00:19:38,302 --> 00:19:39,678
Rien d'autre ?

344
00:19:39,678 --> 00:19:41,471
Non. Est-ce faux ?

345
00:19:41,471 --> 00:19:44,892
"Les fenêtres doivent être nettoyées
avec de l'eau et un peu de shampoing.

346
00:19:44,892 --> 00:19:47,603
Pas d'eau de Javel, de nettoyant à graisse ou d'alcool.

347
00:19:47,603 --> 00:19:51,690
En hiver, pour éviter la buée,
un dernier frottement doit être fait

348
00:19:51,690 --> 00:19:54,860
avec de l'eau et de la glycérine,
en le séchant avec un chiffon en daim.

349
00:19:54,860 --> 00:19:59,114
Je ne savais pas, monsieur, je suis désolé.

350
00:19:59,114 --> 00:20:03,869
Je suppose qu'il y a beaucoup de choses que vous ne savez pas.
Continuez.

351
00:20:07,956 --> 00:20:11,293
C'est un désastre, la Paraguayenne que vous avez envoyée.

352
00:20:11,501 --> 00:20:12,836
{\an8}<i>Ne l'appelez pas comme ça.</i>

353
00:20:13,170 --> 00:20:15,923
Mais elle est paraguayenne !
Que veux-tu que je dise ?

354
00:20:15,923 --> 00:20:18,175
« Personne atteinte d'une maladie paraguayenne ? »

355
00:20:18,383 --> 00:20:22,054
<i>Donnez-lui une opportunité.
Vous avez des normes impossibles.</i>

356
00:20:22,054 --> 00:20:25,224
<i>Celsa avait 40 ans
pour connaître toutes vos bêtes noires.</i>

357
00:20:25,224 --> 00:20:28,477
Oui, mais je n'ai pas encore 40 ans
pour lui apprendre.

358
00:20:28,477 --> 00:20:30,437
je suis vraiment désolé,

359
00:20:30,437 --> 00:20:34,358
et je raccroche maintenant
parce que j'ai beaucoup à faire. Au revoir!

360
00:20:44,534 --> 00:20:45,619
Antonie.

361
00:20:47,037 --> 00:20:48,121
Oui Monsieur?

362
00:20:48,497 --> 00:20:51,541
Dis-moi combien je te dois pour cette journée.

363
00:20:51,541 --> 00:20:55,087
Non. Comment puis-je vous facturer
si c'était juste un test ?

364
00:20:55,087 --> 00:20:57,089
S'il vous plaît, j'insiste.

365
00:20:58,173 --> 00:20:59,800
Ai-je réussi ?

366
00:20:59,800 --> 00:21:03,011
Eh bien, je vois que vous n'êtes pas très intuitif.

367
00:21:03,011 --> 00:21:05,931
Non, naturellement, vous n’avez pas réussi.

368
00:21:06,515 --> 00:21:09,393
Il ne s’agit pas d’un jugement sur vous en tant que personne.

369
00:21:09,977 --> 00:21:11,895
Mais monsieur, je peux apprendre.

370
00:21:12,437 --> 00:21:14,940
Vous me dites comment faire et je le ferai.

371
00:21:15,399 --> 00:21:19,403
Je peux même mémoriser
ces cahiers que vous avez.

372
00:21:19,403 --> 00:21:20,654
Non.

373
00:21:20,654 --> 00:21:23,240
Je dois travailler, monsieur.

374
00:21:23,240 --> 00:21:25,534
j'ai une fille
qui est resté au Paraguay.

375
00:21:25,534 --> 00:21:27,536
Elle a 5 ans.

376
00:21:27,536 --> 00:21:29,705
Elle est restée avec ma grand-mère
à Guarambaré.

377
00:21:29,705 --> 00:21:31,873
Elle est là pendant que je peux...

378
00:21:32,124 --> 00:21:35,585
économiser de l'argent
et amène-la vivre ici avec moi.

379
00:21:35,919 --> 00:21:37,587
S'il vous plaît, monsieur.

380
00:21:41,675 --> 00:21:43,302
Faisons ça.

381
00:21:44,261 --> 00:21:45,887
Je vais vous faire un dernier test.

382
00:21:45,887 --> 00:21:50,100
Mais tu ne peux pas travailler ici
si tu ne peux pas faire ça !

383
00:21:51,101 --> 00:21:52,269
Qu'est-ce que c'est?

384
00:21:53,603 --> 00:21:55,272
Savez-vous conduire ou pas ?

385
00:21:55,939 --> 00:21:58,734
Oui, je l'ai, mais je n'ai pas de permis.

386
00:21:58,734 --> 00:22:01,570
Cela fait que nous sommes deux. Allons-y.

387
00:22:01,862 --> 00:22:04,531
- Où?
- Ce n'est pas pertinent.

388
00:22:04,531 --> 00:22:06,450
Ouvrez-vous.

389
00:22:08,910 --> 00:22:09,995
Voilà.

390
00:22:11,997 --> 00:22:12,998
Allons-y.

391
00:22:23,467 --> 00:22:25,594
Es-tu sûre de savoir conduire, ma fille ?

392
00:22:25,594 --> 00:22:26,720
Oui, oui !

393
00:22:26,720 --> 00:22:29,556
Le problème c'est qu'il n'y en a pas
tellement de voitures dans ma ville natale.

394
00:22:29,556 --> 00:22:31,725
Bougez, connard !

395
00:22:31,725 --> 00:22:34,144
Quel est ton problème,
visage de bite ?!

396
00:22:34,144 --> 00:22:36,313
Écarte-toi, connard !

397
00:22:36,313 --> 00:22:38,231
Se détendre! Détends-toi, chérie !

398
00:22:38,231 --> 00:22:41,526
Ne vous inquiétez pas pour eux. Faites attention.
Regardez devant vous. C'est ça.

399
00:22:41,526 --> 00:22:43,820
Où aller maintenant ?

400
00:22:43,820 --> 00:22:45,614
Gauche. A gauche maintenant !

401
00:22:50,160 --> 00:22:52,788
J'emmerde ma vie.

402
00:22:53,372 --> 00:22:55,916
Calme-toi, c'est moi qui parlerai.
Ouvrez la fenêtre.

403
00:22:56,375 --> 00:22:58,710
- Ouvrez-le.
- Bon après-midi.

404
00:22:58,710 --> 00:22:59,795
Bon après-midi!

405
00:22:59,795 --> 00:23:01,838
Carte d'identité, permis et assurance de la voiture, s'il vous plaît.

406
00:23:01,838 --> 00:23:03,757
Deux sur trois, parfait.

407
00:23:03,757 --> 00:23:05,759
- Deux sur trois, dites-vous ?
- Oui.

408
00:23:06,176 --> 00:23:08,011
Carte d'identité et assurance du véhicule.

409
00:23:08,220 --> 00:23:10,764
Deux sur trois. Ce n'est pas si mal.

410
00:23:11,515 --> 00:23:12,641
Vous n'avez pas de permis ?

411
00:23:12,641 --> 00:23:15,018
Non, elle n'en a pas.
Moi non plus.

412
00:23:15,018 --> 00:23:16,812
La vérité avant tout.

413
00:23:16,812 --> 00:23:19,106
- Écoutez, monsieur...
- Pas besoin de me remercier.

414
00:23:19,106 --> 00:23:23,568
Je pourrais mentir et te dire
nous étions en urgence,

415
00:23:23,735 --> 00:23:26,196
ou pire, essayez de vous soudoyer.

416
00:23:26,196 --> 00:23:27,114
Monsieur...

417
00:23:27,114 --> 00:23:30,158
Ou même appeler certains de mes amis
qui travaillent pour le gouvernement

418
00:23:30,158 --> 00:23:32,577
qui réglerait cette question en une minute,

419
00:23:32,577 --> 00:23:37,374
mais je préfère être honnête,
parce que je respecte votre travail.

420
00:23:38,041 --> 00:23:40,919
Que dites-vous? Pouvons-nous y aller ?

421
00:23:44,631 --> 00:23:46,550
Monsieur, sommes-nous loin ?

422
00:23:46,550 --> 00:23:49,136
- Suivez-moi.
- Bien.

423
00:23:50,220 --> 00:23:52,973
Fils de pute!

424
00:23:56,643 --> 00:23:58,645
Tu peux rester ici ce soir.

425
00:23:58,645 --> 00:24:02,149
Je ne mange rien.
Mais si tu as faim,

426
00:24:02,149 --> 00:24:04,901
tu peux te préparer quelque chose à manger.

427
00:24:04,901 --> 00:24:08,238
Demain, je paierai ta journée de travail,
et tu peux y aller.

428
00:24:08,238 --> 00:24:11,116
- Mais, monsieur, s'il vous plaît !
- Non, c'est ça, ma chérie.

429
00:24:11,450 --> 00:24:14,369
Je sais que tu as essayé dur,
mais ça n'a pas marché.

430
00:24:14,828 --> 00:24:16,746
Pas besoin de revenir là-dessus.

431
00:24:16,746 --> 00:24:18,915
Vous trouverez bientôt quelque chose.

432
00:24:25,839 --> 00:24:28,467
<i>Quand vous faites mal un travail
après deux tests,</i>

433
00:24:28,467 --> 00:24:32,596
<i>ça veut dire que tu ne l'es pas
qualifié pour ce poste particulier.</i>

434
00:24:32,596 --> 00:24:36,892
Maintenant, quand tu fais très,
très mal, il y a peut-être de l'espoir.

435
00:24:46,401 --> 00:24:48,820
<i>Je veux dire, les extrêmes se touchent,</i>

436
00:24:48,820 --> 00:24:52,240
<i>et quelque chose de si mauvais
peut se retourner et devenir bon.</i>

437
00:24:54,826 --> 00:24:56,578
<i>Mais mon ami Manuel,</i>

438
00:24:56,578 --> 00:24:59,915
<i>qui est une montagne de dogmes,
je ne comprendrais jamais cela.</i>

439
00:25:00,707 --> 00:25:02,751
En cela, nous sommes très différents.

440
00:25:09,341 --> 00:25:14,471
<i>En fait, peut-être que mon ami et moi
n'avons pas tellement de choses en commun.</i>

441
00:25:15,680 --> 00:25:17,182
<i>En premier lieu,</i>

442
00:25:17,182 --> 00:25:20,936
<i>nous ne vivons pas dans le même pays
et nous ne parlons pas la même langue.</i>

443
00:25:29,319 --> 00:25:31,905
<i>Mais il y a deux choses qui nous unissent.</i>

444
00:25:34,449 --> 00:25:37,369
Etant deux vieux salauds un peu méchants,

445
00:25:37,369 --> 00:25:39,663
et le plaisir de bien manger.

446
00:25:56,346 --> 00:25:57,556
Hmm!


